Prášok koncentrátu koreňového šťavy z červenej repy

^{Prášok červenej repy je vynikajúcim zdrojom folátu a dobrým zdrojom mangánu a obsahuje betaines, ktoré môžu fungovať na zníženie koncentrácie homocysteínu, homológu prirodzene sa vyskytujúcich aminokyselinových cysteínu.}

^{Červená farebná zlúčenina betanín nie je rozdelená v tele a vo vyššej koncentrácii môže}

^{dočasne spôsobiť, že moč a stolica prevezmú červenkastú farbu; V prípade moču sa to nazýva Beeturia. Tento účinok môže spôsobiť utrpenie a obavy v dôsledku vizuálnej podobnosti s hematúriou (krv v moči) alebo krvi v stolici, ale je úplne neškodný a po tom, čo bude jedlo mimo systému, ustúpi.}